Receitas

Sopa de Beterraba

Ingredientes

1½ xícara de chá de beterraba
1 colher de sopa de alho
½ xícara de chá de cebola
1 colher de sopa de caldo de carne
1 colher e meia de sopa de óleo


Modo de Fazer

Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola picada.
Acrescentar a beterraba cortada em cubos.
Refogar.
Acrescentar 500ml de água e o caldo de carne.
Cozinhar de 30 a 40 minutos.
Em seguida bater tudo no liquidificador e servir.



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