Receitas

Sopa de Abóbora com gengibre

INGREDIENTES:

  • ½ abóbora japonesa
  • 1 colher de sobremesa de gengibre em pó
  • 1 cebola batida
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picadinhos
  • 1litro de água
  • azeite, sal e pimenta do reino a gosto

  • PREPARO:

  • Cozinhar a abóbora na água.
    Esfriar. Reservar.
    Refogar o alho e a cebola em outra panela, com azeite.
    Bater no liquidificador a abobora com o gengibre e o cheiro verde.
  • Levar a sopa ao fogo e misturar com o refogado de alho e cebola.
    Acertar o sabor do sal e pimenta.

    Servir!






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