5 ALIMENTOS FUNDAMENTAIS PARA A MULHER

8 de Março: Dia Internacional da Mulher Os 5 alimentos mais importantes da Nutrição Feminina   Iogurte: O iogurte é um ótimo alimento para ser consumido em jejum pela manhã. Fonte de bactérias benéficas a saúde do intestino, além de melhorar o trânsito intestinal, o al...

5 MOTIVOS PARA CONSUMIR IOGURTE

1 - Um estudo recente realizado pela Universidade de Havard comprovou que o cálcio contido no iogurte aumenta a termogênese, auxiliando no processo de emagrecimento.2 - Segundo uma pesquisa recente da Universidade de Massachussets, as bactérias presentes no iogurte são responsáveis por ajudar a...

ADOÇANTE STEVIOL

Considerado um adoçante natural e que não causa toxicidade, o steviol (substância responsável pelo adoçante) é eliminado naturalmente do corpo através da urina, podendo ser consumido com segurança por qualquer pessoa, de todas as idades. Indicado também para gestantes. Outra vantagem par...

CARPACCIO - UM GRANDE ALIADO NAS DIETAS!

Comidas mais leves e frias são opções melhores para dias quentes. Porém nunca devemos esquecer o consumo de proteínas, principalmente as sem gordura. Uma boa alternativa para uma refeição equilibrada de verão é consumir o carpaccio de carne ou peixe com salada de folhas verdes, azeit...

EMAGRECENDO COM CHÁ DE LIMÃO COM GENGIBRE

Se o problema é frio, a gente bebe um chá quentinho. Se o problema é sobrepeso, a gente junta o limão com o gengibre, e faz um chá super termogênico. O gengibre é altamente anti-inflamatório, o que auxilia no combate as celulites, e o limão é um poderoso antioxidante. Essa combi...

GUACAMOLE FIT

Que tal uma receita que funciona quando o assunto é emagrecer?!!! Associar abacate com pimenta é praticamente um emagrecedor natural, além de riquíssimo em substâncias que auxiliam na manutenção do colesterol. O abacate melhora o trânsito intestinal, equilibra o bom colesterol, ...

MEXILHÃO PARA SAÚDE APÓS OS 50 ANOS

O mexilhão é um marisco de baixíssimo valor calórico e muita qualidade nutricional. Perfeito para pessoas com anemia, pois o ferro disponível é muito bem absorvido pelo intestino. Além disso, contêm vitaminas do complexo B, iodo e magnésio, sendo recomendado para combater o hipotireo...

QUAL O CHOCOLATE MAIS SAUDÁVEL?

Recente estudo da Unicamp comprovou que o chocolate meio amargo possui o dobro de polifenóis que o chocolate ao leite. Não é porque o chocolate é meio amargo, que ele contém menos açúcar. Pelo contrário, a quantidade de açúcar pode ser igual, no entanto a proporção de cacau pode s...

QUAL O MELHOR ÓLEO PARA COZINHAR?

Para cozimentos em altas temperaturas, escolha sempre um óleo com ponto de fumaça alto. Para baixas temperaturas ou para saladas e finalização de pratos, escolha sempre óleos com maior teor de ômega-3 e ômega-6 (como o azeite de oliva). O ponto de fumaça é quando o óleo ou gordura a...

SAL x SÓDIO

O sal é algo bom, mas não pode ser ingerido em quantidades exageradas. Jovens e pessoas saudáveis não devem consumir mais de 2.300 miligramas de sal por dia, o que equivale aproximadamente a uma colher de chá. Qualquer pessoa acima de 40 anos, com pressão alta não deve con...

TEMPERINHO SAUDÁVEL

Há mais de cinco mil anos o sal já era usado no Egito e na China, mas com uma função diferente da que lhe cabe hoje: ao invés de temperar os alimentos, ele servia para conservá-los da deterioração, já que possui característica osmótica, ou seja, retira água dos alimentos e assim ...

TIPOS DE SAL

Sal refinado É um dos mais consumidos do mundo e o que possui menos nutrientes, resultado do processo químico que garante o refinamento. Uma de suas vantagens é que pode ser medido de maneira exata se comparado a sais de grânulos grossos. Versátil, pode ser utilizado em todos os tipo...